Wein des Monats Juni 2019


2008er Riesling „Jubilée Hugel“ AOC

Hugel & Fils
Elsass

Intensive Aromen von reifen Zitrusfrüchten und Pfirsich mit floralen Noten.

Ein sehr großer Riesling, der nach 11 Jahren noch an Komplexität gewonnen hat.
Seine Mineralität und Konzentration machen ihn zu einem großen gastronomischen Wein.

Der Jahrgang :
Eine genaue Wiederholung der klimatischen Bedingungen des hervorragenden Jahrgangs 2007.
Nach einem verspäteten Austrieb Ende April, einem heißen und sonnigen Mai hat die Blüte am 15. Juni eingesetzt
und sich über mehr als zwei Wochen erstreckt.

Danach folgten ein besonders frischer Juli und August ohne tatsächlich hohe Temperaturen.
Ab Mitte September trat ein Spätsommer ein ohne den geringsten Tropfen Regen, bei einem strahlenden Himmel,
aber mit relativ kühlen Temperaturen.

Ergebnis: die Trauben reiften langsam und waren zum Schluss in einem makellos gesunden Zustand und mit hervorragenden Säuregraden.
Es scheint, im Elsass ist der Jahrgang 2008 sehr gut geraten, ja sogar außergewöhnlich.

Im Weinberg :
Mitten aus Schoenenbourg stammend, dem historischen Boden von Riquewihr, der seit Jahrhunderten beinahe
ausschließlich mit Riesling bestockt wurde. Mergeliger, dolomitischer Keuper mit Gipsbänken,
der mit dünnen quatären Lagen aus Kieselschotter des Vogesensandsteins und Muschelkalk bedeckt ist,
während am östlichen Ende kalkhaltige Lagen des Lias zu finden sind.

Noch keine Geschenkidee?


Verschenken Sie Momente zum Wohlfühlen und Genießen und sorgen Sie damit für strahlende Gesichter. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einem Neumühle-Gutschein

Anfragen & Buchen


Arrangement

Radeln und Genießen


mit uns und unseren Partnerhotels von Bad Kissingen  bis Iphofen Tour de Saale von Romantik Hotel zu Romantik Hotel Kommen Sie an, checken Sie ein und freuen Sie sich auf den Abend, wenn der kulinarische Part Ihres Kurzurlaubs mit einem ausgewählten Vier-Gänge-Menü eingeleitet wird. Frisch gestärkt und mit dem Fahrrad […]

Arrangement

Massage Pure


Und wer kennt es nicht, dieses wunderbare Gefühl, wenn verhärtete Muskeln sich lockern und tiefe Entspannung sich im Körper ausbreitet?   Gönnen Sie sich den Luxus dreier wohltuender, entlastender und nachhaltig befreiender Massagen in Verbindung mit einem auch ansonsten stressfreien und verwöhnungsintensiven Kurzurlaub in der Neumühle.   Körper und Seele […]

Arrangement

Honeymoon für 2


© Romantik Hotel Neumühle