Wein des Monats Juli 2019


2016er Traminer, trocken
Weingut zur Schwane, Volkach

Der Wein:
Kühler, geschliffener, zart nussiger, ein wenig vegetabiler und floraler Duft mit Kernobst- und Litschiaromen, sowie einem Hauch Stachelbeeren und Zitrusfrüchten. Reife, saftige und etwas süßlich-schmelzige Frucht. Gewürznoten, feine – recht lebendige Säure, gute Substanz und Nachhaltigkeit.

Weindaten:
Geschmacksrichtung: trocken Restzucker: 5,1g/l Säure: 5,8g/l Alkohol: 14,15vol%

Die Herkunft:
Die Trauben stammen aus der Top Lage Escherndorfer Fürstenberg. Die Rebstöcke wachsen hier auf purem, steinigen Muschelkalk.

Das Weingut:
Das Weingut ZUR SCHWANE liegt in Volkach an der Mainschleife. Die SCHWANE ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), in dem die besten deutschen Weinerzeuger zusammen geschlossen sind und schöpft aus über 600 Jahren Weinbautradition. Von den 27 Hektar Rebfläche des Betriebs sind 50 Prozent mit Silvaner bestockt; weitere wichtige Rebsorten sind Riesling und Spätburgunder. Als einziges Weingut verfügt die SCHWANE über Parzellen in den beiden fränkischen Spitzenlagen Volkacher Ratsherr und Escherndorfer Lump. An das Weingut angeschlossen ist auch das Romantik Hotel ZUR SCHWANE.

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