Seite 1 von 14
Beiträge in der Kategorie Restaurant

Weinempfehlung zu sautierte Gnocchi in Salbeibutter

Veröffentlicht am: 20.12.2018

2014er Sylvaner Randersackerer Marsberg „Alte Reben“ Qualitätswein, trocken Weingut Josef Störrlein & Krenig, Randersacker Intensiver Duft nach Quitte und knappreifer Birne. Der „Randersackerer Marsberg“ seinen Name hat nichts mit dem Planeten Mars zu tun, sondern mit der Meeresgöttin Maris (Marsberg = Monte Maris). Heute stehen hier die Reben, in dem […]

Zum Beitrag

Unsere Weinempfehlung zu Tagliatelle

Veröffentlicht am: 13.12.2018

2012er Grauer Burgunder Freyburger Edelacker Großes Gewächs, trocken Weingut Pawis Zscheiplitz b. Freyburg, Saale-Unstrut Von der Blüte im Frühling bis zur vollen Reife im Spätsommer vergehen in den Weinbergen . In dieser Zeit schenkt die Sonne den Reben ihre wärmende Kraft. Die Aromen werden ausgebildet und in den Weinbergen Rheinhessens entsteht […]

Zum Beitrag

Wein des Monats Dezember 2018

Veröffentlicht am: 06.12.2018

Domaine Ott Rosé Der Wein: Eine helle Persönlichkeit – dieser wein ist ein Spiegelbild seines Terroirs an der Küste mit Blick auf das Mittelmeer, ein Land der Schiefer, ganz frei von Kalkstein. Mit der Meeresgischt, der trockenen Hangluft und dem großzügigen Sonnenschein, bildet der salzige Boden den einzigartigen, eleganten Charakter […]

Zum Beitrag

Unsere Weinempfehlung zu Kürbiskernparfait

Veröffentlicht am: 06.12.2018

2015 Riesling Rödelseer Küchenmeister Auslese Weingut Weltner, Rödelsee Brillant und dabei mit jener Portion Südfrüchten ausgestattet, die ihn unempfänglich für jegliche Art von Kitsch macht. Wir nennen keine Früchte, sondern belobigen seine ultrafeine Struktur und jene Balance aus Süße und Säure, die süchtig macht.

Zum Beitrag

Unsere Weinempfehlung zu geschmorte Kalbsbacke

Veröffentlicht am: 29.11.2018

14er Parzival Weingut Fürst, Bürgstadt Qualitätswein trocken Dichtes Bukett von roten Beeren mit feinwürzigen Akzenten, Aromen von Karamell und Schokolade, sehr komplex. Der Rudolf Fürst Parzival entfaltet in der Nase fruchtige Beerenaromen, die von Wildkräutern und warmem Holz unterlegt sind. Die Mineralität des Parzivals ist sehr deutlich, die rauchige Komponente […]

Zum Beitrag

Unsere Weinempfehlung zu Saiblingsfilet

Veröffentlicht am: 22.11.2018

Würzburg 2015er Riesling Innere Leiste Erste Lage, trocken   Feine, duftige Pfirsichnase, Rosennoten, Blüten, klar und präsent, animierend. Im Mund dann zart-herber, pikanter und seht klarer Schmelz, harmonisch und bestens balanciert, Pfirsiche, Orangen, etwas Süßholz, sehr guter Abgang, animierend-süffiger Nachhall.

Zum Beitrag

Weingut des Monats November 2018

Veröffentlicht am: 15.11.2018

Rudolf Fürst, Bürgstadt   Ganz im Westen des Frankenlandes, im Maintal zwischen Spessart und Odenwald, liegen die Weinorte Churfrankens und stellen dort mit Klima und Boden eine Fränkische Besonderheit dar. Weinbau wird von der Familie Fürst nachweislich seit 1638 betrieben. Im Jahre 1979 errichteten Paul und Monika Fürst die neuen […]

Zum Beitrag

Unsere Weinempfehlung zu Variation von der Wachtel

Veröffentlicht am: 08.11.2018

2015er Silvaner „G“ Heller Berg   Qualitätswein, trocken Weingut Roth, Wiesenbronn   Von alten Reben mit geringem Ertrag geerntet, bietet dieser große Silvaner perfekten Trinkgenuss für jedes Gourmetmahl. Zarte Kräuter im Duft, nachhaltig und kräftig im Geschmack. -Alk. 13,0 % R.S. 1,2 g/l Säure 5,5 g/l-

Zum Beitrag

Wein des Monats November 2018

Veröffentlicht am: 01.11.2018

2014er Riesling Escherndorf am Lumpen 1655 Großes Gewächs, trocken Weingut Horst Sauer Escherndorf, Franken Die Lage: Die ausgesucht steilsten Stücke des Escherndorfer Lumps – ein Weinberg, an dem der Hang so extrem abfällt wie eine Skischanze. Reine Südsteillage mit über 30 Jahre alten Reben. „Am Lumpen“ wurde im Jahre 1655 […]

Zum Beitrag

Unsere Weinempfehlung zum regionalen Menü

Veröffentlicht am: 01.11.2018

2015er Silvaner „G“ Heller Berg Qualitätswein, trocken Weingut Roth, Wiesenbronn   2015er Riesling Innere Leiste Erste Lage, trocken Weingut am Stein, Würzburg   2014er Parzival aus der Magnumflasche Qualitätswein, trocken Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt   2015er Riesling Auslese Rödelseer Küchenmeister Weingut Weltner, Rödelsee

Zum Beitrag

Seite 1 von 14
Beiträge in der Kategorie Restaurant

Noch keine Geschenkidee?


Verschenken Sie Momente zum Wohlfühlen und Genießen und sorgen Sie damit für strahlende Gesichter. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einem Neumühle-Gutschein

Anfragen & Buchen


© Romantik Hotel Neumühle